O Tomate Caqui é boa fonte de vitamina A e C, folato, potássio, licopeno, um antioxidante que protege contra alguns tipos de câncer.
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O Tomate Caqui é boa fonte de vitamina A e C, folato, potássio, licopeno, um antioxidante que protege contra alguns tipos de câncer. Ele apresenta um sabor mais forte, não é adocicado e a coloração é bem avermelhada; a consistência é macia e são graúdos. Ideal para o consumo ao natural, em saladas, pizzas, vinagretes e sanduíches. Não é bom para fazer molhos.
O tomate maduro pode ser conservado em geladeira por uma semana e o verde por até 3 semanas.
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Informação Nutricional Porção de 70g (5 COLHERES DE SOPA) |
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Quantidade por porção | %VD(*) | |
Valor Energético | 15 kcal = 60 kJ | 1% |
Carboidratos | 3,6 g | 1% |
Proteínas | 0,6 g | 1% |
Fibra Alimentar | 1,6 g | 6% |
Cálcio | 5,0 mg | 0% |
Magnésio | 7,7 mg | 3% |
Fósforo | 14 mg | 2% |
Potássio | 155 mg | – |
Vitamina C | 15 mg | 33% |
Vitamina A (SI) | 583 IU | – |
Não contém quantidades significativas de gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e sódio. | ||
(*)Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades. |
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